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La Cuaresma es una época del año muy importante para los vendedores de pescado en Los Cabos, con la llegada del Miércoles de Ceniza, fecha en la que los comerciantes esperan tener una gran demanda por parte de los consumidores.

Para conocer las expectativas de los vendedores de pescado de la zona, nos acercamos a algunos de ellos y les preguntamos qué esperan de esta Cuaresma. En general, la respuesta fue positiva y muchos de ellos, se mostraron optimistas con respecto a las ventas de pescado durante este periodo.

Porfirio Álvarez Marron, vendedor de pescado en el Mercado Municipal de San José del Cabo, expresó sus expectativas para esta temporada.

“Pues tenemos la esperanza de que esta Cuaresma vendamos más. Las ventas de pescado han incrementado en el último año debido a los turistas. La venta de pescado suele disminuir cuando finaliza la Cuaresma, la cual dura un mes y medio. El kilo de pescado tiene un precio que varía desde 150 a 450 pesos por kilo de filete. El año pasado el precio del kilo de filete osciló entre 120 a 400 pesos, lo que representó un incremento del 30% o 40%. Este incremento se basa muchas veces en los costos, como el kilo, la luz, la bolsa y otros materiales que se utilizan para la venta.“

Porfirio, tiene expectativas positivas para la Cuaresma, ya que él espera vender más pescado este año, debido al aumento en la llegada de los turistas. Sin embargo, menciona que las ventas de pescado suelen disminuir después de la Cuaresma, la cual dura un mes y medio.

 Aunque los precios han aumentado debido a los costos de los materiales utilizados en la venta y la inflación, los vendedores se muestran optimistas con respecto a las ventas durante este período de cuaresma.

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